Deuxième LP des lausannois de Honey For Petzi, "Man’s rage for black ham" est principalement fait de rock instrumental, aux rythmiques carrées et sons hypnotiques, en quelque sorte la version électrique de Machnick (projet réunissant plusieurs membres de Honey For Petzi), avec des titres qui sentent le private joke à plein nez ("Black Buisson", "Robot after all", etc.). Il y a symbiose entre la batterie, la basse et la guitare, instruments prédominants sur cet album, toujours en rythme, techniques et méchaniques, souvent dissonants, aux sonorités très âpres. Le jeu de ces différents instruments a quelque chose d’angulaire, de mathématique, avec des permutations fréquentes montrant une grande maîtrise technique.

Si les rythmes sont complexes, l’absence presque totale de voix se fait cruellement sentir (excepté sur l’excellent "Freak-Itten") , l’aspect mélodique étant quasiment absent, à l’image du dernier LP de Tarentel. Les sons de guitare changent assez peu d’une chanson à l’autre, et si les rythmiques infernales emmenées par une basse au son particulier retiennent notre attention au début, on fatigue assez vite, même si le disque ne fait que 42 minutes. On peut regretter l’absence d’émotion dégagée par cette musique et les trop rares incursions dans des territoires plus mélodiques ("El Chateau" par exemple), mais au final c’est une question de goûts. Sans doute plus dans son élément sur scène que dans un studio, Honey For Petzi donne la pleine mesure de son explositivité et de sa technicité en live, mais ne parvient que partiellement à les transmettre sur cet album.

- JP, le 2 06 2005